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Kombination aus Wein und Gemüse

Das Abenteuer der Weinpaarung ist endlos. Und wenn Ihnen die neuen Weinkombinationsideen ausgehen, ist es an der Zeit, Ihren Lieblingswein mit ein paar frischen Leckereien aus dem Garten zu kombinieren. Sie werden mit Sicherheit von dieser einzigartigen Kombination begeistert sein, die den Geschmack und die Textur, die beide produzieren, hervorhebt. Gemüsegerichte sind nicht so reichhaltig wie Fleischgerichte, aber diese sind auf jeden Fall gesund und passen gut zu einigen leckeren Weinen. Verzichten Sie vorerst auf Experimente und probieren Sie diese einzigartige Kombination aus Gemüse und Wein, die den Happen und Schluck wert ist.


Geröstetes Gemüse und herzhafter Rotwein

Wein Geldbörse

Geröstetes und gegrilltes Sommergemüse bringt seinen natürlichen karamellisierten Zucker zum Vorschein und verleiht ihm eine sehr reichhaltige und fast fleischige Tiefe mit einem Hauch von Saccharin. Daher kann es den kühnsten und schmackhaftesten Rotweinen in Ihren Schränken standhalten. Diese beiden ergänzen sich so gut, dass Sie danach vielleicht einen vollen und zufriedenen Magen haben werden.

Helleres Gemüse und Weißwein ohne Eiche

Wein Geldbörse

Dieser mit Sellerie und Minzblättern gesprenkelte Erbsen-Rettich-Salat ist eine perfekte Alternative für einen Fast-Food-Brunch. Abgesehen davon, dass dies eine gesunde Option ist, ist dies wirklich befriedigend, wenn es mit einem Glas Weißwein ohne Eiche gepaart wird. Der Frühlingssalat harmoniert wunderbar mit dem erfrischenden Kick des knackigen Weißweins.

Pilz und leichter Rotwein

Wein Geldbörse

Für schmackhaftes und erdiges Gemüse wie Pilze und Kartoffeln passen sie am besten zu Weißweinen oder leichten Rotweinen wie Pinot Noir. Solche Kombinationen gelten als eine der befriedigendsten Wein- und Gemüsekombinationen überhaupt, besonders wenn Sie dem Gemüsegericht Sahne und Käse hinzufügen. Die erdigen Aromen fügen sich gut in die richtige Menge Weintannin ein.

Gefüllte Paprika und fruchtiger Wein

Wein Geldbörse

Da gefüllte Paprika bereits einen würzigen Punsch haben, ist der beste Wein, um die Hitze auszugleichen, diese weichen, fruchtigen Rotweine. Fruchtige Rotweine haben weniger Tannine, die den scharfen Geschmack des Gerichts verstärken könnten. Mit einer solchen Kombination werden Sie sich wahrscheinlich sofort in scharfe Gewürze verlieben.

Gebratenes Gemüse und Sekt

Wein Geldbörse

Gebratenes Gemüse ist geradezu verlockend, viel mehr, wenn es mit einem Glas Sekt kombiniert wird. Ja, die beiden sind eine großartige Texturpaarung, wobei sich das lebendige und knackige Gemüse gut mit der sprudelnden und hellen Säure des Sekts vermischt. Wage es nicht, es zu verpassen!

Mais und Chardonnay

Wein Geldbörse

Last but not least ist die Kombination aus Mais und Chardonnay. Wenn Sie dies noch nicht probiert haben, bereiten Sie diese Zutaten besser so schnell wie möglich vor. Die Süße und Güte von frischem, perfekt gegrilltem oder gekochtem Mais wird ideal mit dem holzigen und buttrigen Chardonnay kombiniert. Durch die Textur und den Geschmack sind beide definitiv ein Match, das in der Küche gemacht wurde!

Bemerkungen

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