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Wein 101 – grundlegende Weintipps für Anfänger

Wein zu trinken ist eine angenehme Erfahrung, aber all die Feinheiten rund um Wein zu verstehen, kann ein bisschen überwältigend sein. Vom Öffnen der Flasche bis zum Lagern des Weins und alles dazwischen ist genug, um Ihnen den Kopf zu verdrehen. Keine Sorge, wir sind für Sie da. Also schnappen Sie sich Ihr Lieblingsglas Wein und lehnen Sie sich zurück und genießen Sie.


Kennen Sie die Weinsorten- Wein kann in fünf grundlegende Gruppen eingeteilt werden. Denken Sie daran, dass es sogar innerhalb dieser fünf Gruppen Hunderte verschiedener Sorten sowie verschiedene Weinherstellungsstile gibt. So viele wunderbare Weinsorten zum Genießen.


  • Rot- Diese Art von Wein wird aus schwarzen Trauben hergestellt und kann von einem leichten bis zu einem kräftigen Geschmack reichen. Einige der beliebtesten Rotweine sind Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Wenn Sie lustige Fakten über Rotwein erfahren möchten, Klicke hier
  • Weiß- Der klassische gekühlte Weintyp, der hauptsächlich aus weißen Trauben mit Aromen von leicht bis reich hergestellt wird. Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio sind einige der am häufigsten verwendeten Weißweine. Weißwein passt sehr gut zu leichten Gerichten wie Geflügel, Meeresfrüchten und Salaten. 
  • Rose- Die perfekte Mischung aus Rot- und Weißwein. Rose ist ein stiller Wein, der hergestellt wird, indem die Schalen von schwarzen Trauben entfernt werden, bevor sie die Möglichkeit haben, den Wein mit dieser tiefroten Farbe zu färben. Rosewein war eigentlich der erste Wein, der auf 7000 v. Chr. zurückgeht.
  • Sekt- Ein Schaumwein kann rot, weiß oder rosé sein. Während des Weinherstellungsprozesses findet eine zweite Gärung statt, bei der die Blasen entstehen. Wussten Sie, dass diese Art von Wein eigentlich aus Versehen entstanden ist? Aufgrund des Klimas in Nordfrankreich und des kalkhaltigen Bodens wurden die Trauben unerwartet kraus. Sprechen Sie über einen glücklichen Unfall.
  • Dessertweine- Süß und trocken ist das, was einem in den Sinn kommt, wenn man an Dessertweine denkt. Bei der Weinbereitung wird der Wein mit Spirituosen angereichert, um einen Dessertwein wie einen Sherry herzustellen.  Dessertweine werden hauptsächlich aus speziellen Früchten hergestellt, die auf dem Wein reifen gelassen wurden.

Wein servieren und trinken


Es gibt einen Grund, warum Wein in einem Weinglas serviert wird und warum jedes Glas aus Ihrem Schrank nicht geeignet ist. Sie müssen das Glas am Stiel halten, da dies verhindert, dass die Hitze (und der Geruch) Ihrer Hand diese erstaunlichen Weinaromen stören. Wenn Sie Wein einschenken, gießen Sie einfach etwa ⅓ des Glases ein und achten Sie darauf, den Wein vorsichtig im Glas zu schwenken. Sie sehen nicht nur ziemlich schick aus, sondern erhöhen durch das Schwenken des Weins tatsächlich die Menge an Sauerstoff, was dazu beiträgt, die Aromen zu intensivieren. Dies gilt insbesondere für Rotweine.


Rotwein wird idealerweise etwas kühler als Raumtemperatur bei 60-68 Grad serviert, aber für die meisten von uns funktioniert Raumtemperatur gut. Wenn Sie es genauer wissen möchten, stellen Sie die Flasche Rot einige Minuten in den Kühlschrank, bevor Sie sie öffnen. Alle anderen Weine werden gekühlt serviert und wenn Sie Ihren Sekt so sprudelnd wie möglich halten möchten, empfehlen wir Ihnen ein flötenförmiges Glas.


Hier hast du es! Nur ein paar Grundlagen, um diesem Weinkenner ein wenig näher zu kommen. Wenn Sie einige davon beherrschen möchten Weinterminologie finden Sie in unserem Blog  Wenn Sie eine Kleinigkeit gelernt haben, schnappen Sie sich ein Glas Wein, klopfen Sie sich auf die Schulter und Prost!

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