Wein zu trinken ist eine angenehme Erfahrung, aber das Verständnis aller Feinheiten rund um den Wein kann etwas überwältigend sein. Vom Erlernen, wie man die Flasche öffnet, bis hin zur Lagerung des Weins und allem, was dazwischen liegt, ist alles genug, um einem den Kopf zu verdrehen. Keine Sorge, wir sind für Sie da. Schnappen Sie sich also Ihr Lieblingsglas Wein, lehnen Sie sich zurück und genießen Sie es.
Kennen Sie die Weinsorten- Wein kann in fünf Grundgruppen eingeteilt werden. Bedenken Sie, dass es auch innerhalb dieser fünf Gruppen Hunderte verschiedener Sorten sowie unterschiedliche Weinherstellungsstile gibt. So viele wunderbare Weinsorten zum Genießen.
- Rot- Diese Art von Wein wird aus schwarzen Trauben hergestellt und kann von einem leichten bis zu einem kräftigen Geschmack reichen. Zu den beliebtesten Rotweinen zählen Cabernet Sauvignon, Merlot und Pinot Noir. Wenn Sie ein paar interessante Fakten über Rotwein erfahren möchten, klicken Sie hier
- Weiss– Der klassische gekühlte Weintyp, der hauptsächlich aus weißen Trauben hergestellt wird und deren Aromen von leicht bis kräftig reichen. Sauvignon Blanc, Chardonnay und Pinot Grigio gehören zu den häufigsten Weißweinen. Weißwein passt sehr gut zu leichteren Gerichten wie Geflügel, Meeresfrüchten und Salaten.
- Rose- Die perfekte Mischung aus Rot- und Weißwein. Rose ist ein stiller Wein, der hergestellt wird, indem die Schalen schwarzer Trauben entfernt werden, bevor sie dem Wein seine tiefrote Farbe verleihen können. Roséwein war tatsächlich der erste Wein, der bereits im Jahr 7000 v. Chr. hergestellt wurde.
- Sekt- Ein Schaumwein kann rot, weiß oder rosé sein. Während des Weinherstellungsprozesses findet eine zweite Gärung statt, bei der die Blasen entstehen. Wussten Sie, dass diese Weinsorte tatsächlich aus Versehen entstanden ist? Aufgrund des Klimas in Nordfrankreich und des kalkhaltigen Bodens wurden die Trauben unerwartet kraus. Sprechen Sie über einen glücklichen Zufall.
- Dessertweine- Süß und trocken kommt einem in den Sinn, wenn man an Dessertweine denkt. Bei der Weinherstellung wird der Wein mit Spirituosen angereichert, um einen Dessertwein wie einen Sherry herzustellen. Dessertweine werden hauptsächlich aus besonderen Früchten hergestellt, die auf dem Wein reifen gelassen wurden.
Wein servieren und trinken
Es gibt einen Grund, warum Wein in einem Weinglas serviert wird und warum kein Glas aus Ihrem Schrank reicht. Sie müssen das Glas am Stiel festhalten, da dies verhindert, dass die Hitze (und der Geruch) Ihrer Hand die erstaunlichen Weinaromen beeinträchtigt. Wenn Sie Wein einschenken, gießen Sie nur etwa ⅓ des Glases ein und achten Sie darauf, den Wein im Glas leicht zu schwenken. Das sieht nicht nur ziemlich schick aus, sondern durch das Schwenken des Weins erhöht sich auch die Menge an Sauerstoff, die zur Intensivierung der Aromen beiträgt. Dies gilt insbesondere für Rotweine.
Rotwein wird idealerweise etwas kühler als die Raumtemperatur bei 60–68 Grad serviert, aber für die meisten von uns ist Raumtemperatur völlig ausreichend. Wer es genauer möchte, stellt die Rotweinflasche vor dem Öffnen einige Minuten in den Kühlschrank. Alle anderen Weine werden gekühlt serviert und wenn Sie möchten, dass Ihr Sekt so prickelnd wie möglich bleibt, empfehlen wir dringend ein flötenförmiges Glas.
Hier hast du es! Nur ein paar Grundlagen, um diesem Weinliebhaber ein wenig näher zu kommen. Wenn Sie einige davon beherrschen möchten Weitere Informationen zur Weinterminologie finden Sie in unserem Blog Wenn Sie etwas gelernt haben, schnappen Sie sich ein Glas Wein, klopfen Sie sich auf die Schulter und ein Hoch auf Sie!
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