Vergessen Sie die feurigen Rottöne oder die klassischen Weißtöne und sprechen wir über einige Mandarinentöne. Falls Sie es nicht wissen: Orange Wines haben etwas sehr Interessantes. Ja, Sie haben es richtig gehört – nicht rot, weiß oder rosa, sondern orange!

Moment, was ist Orange Wine?

Erstens hat Orange Wine nichts mit Zitrusfrüchten zu tun. Tatsächlich handelt es sich hierbei um weiße Trauben, die dem gleichen traditionellen Verfahren wie Rotweine unterzogen werden, jedoch mit einer längeren Zerkleinerung, sodass mehr Tannine und Farbpigmente aus den Traubenschalen extrahiert werden müssen, die schließlich mit dem Saft in Kontakt bleiben Kreieren Sie einen Altgold- oder Bernsteinton. Abgesehen von der Farbe verströmen Orangenweine mehr Geschmack und zusätzliches Aroma.

Orange Paarung

Bringen Sie eine einzigartig schöne farbige Flüssigkeit wie Orangenweine zu Ihren Nachmittagspicknicks oder nächtlichen Sitzungen mit. Beachten Sie, dass dies kein Startergetränk ist. Erwarten Sie also kräftige Tannine mit einem aromatischen Profil. Genau wie Rotweine lassen sich diese Orangengetränke am besten mit einer schweren, reichhaltigen Mahlzeit oder fetthaltigen Speisen ergänzen. Sie passen hervorragend zu würzigen Gerichten und wenn Sie eine außergewöhnliche Kombination wünschen, dann kombinieren Sie sie mit fettem rohem Fisch wie Sushi und Sashimi.

Beste Orangen-Vorspeisen

Falls Sie Orange Wine schon einmal probiert haben und er Ihren Geschmacksknospen nicht gefallen hat, geben Sie noch nicht auf, denn Orange Wines haben unterschiedliche Eigenschaften und ein Orange Wine definiert nicht die anderen. Versuchen Sie es noch einmal und nehmen Sie einen Schluck mit einigen der besten Orangen-Vorspeisen wie 2013 Iago's Wine Chinuri, 2014 Pheasant's Tears Mtsvane, 2014 Cullen „Amber“ Semillon Sauvignon Blanc, 2012 Foradori Fontanasanta Nosiola, 2013 Channing Daughters Ramato, 2014 Cos Pithos, Bianco und mehr.

Endeffekt

Orange Weine sind geradezu einzigartig und haben eine persönlichere Note. Einige weisen möglicherweise sogar Warnhinweise auf, die darauf hinweisen, dass sich diese Getränke deutlich unterscheiden. Es ist wahr, dass nicht jeder sie liebt, aber wen interessiert das? Diese besonderen Weine sind immer ein echter Hingucker, der entweder ein Hit oder ein Misserfolg wäre, aber nie zum Mainstream gehört.

Versuchen Sie, etwas Orangenwein in Ihr Getränk zu geben PortoVino Wein-Geldbörse! Das wird wirklich ein Gespräch anregen :)